【富山のラーメン】富山から世界に響く『麺家いろは』のブラックの旨味

魅惑の最旬麺事情をお届けします！

越中味噌W肉盛りそば（並）￥1,430

創業250年の老舗蔵の「米味噌」を用いた「越中味噌ダレ」は、歩合２倍の「米麹」により、香ばしさも極まる。豚バラ＆肩ロースチャーシューが丼の表層を埋め尽くし、食べごたえもあり。

富山から全国、世界に響く

30年分の旨味が駅前にある

　国内はもちろん、世界に向けて「ブラック」を筆頭とする〝富山ならでは〞の一杯を提供・発信し続けてきた『麺家いろは』。年々開発が進み、賑わいを増す富山駅前で、かねてより観光客・地元客を満たし、唸らせ、支持を集めてきた「CiC店」では現在、「白エビ塩」や「越中味噌」、「つけ麺」などの定番のほか、本店にも存在しない「豚骨」仕立てを提供するなど、独自の個性も放っています。
　
　また『いろは』としては、昨年末から輸出対応の「ノンポーク・ノンアルコール」袋ラーメンを続々発表！お店の一杯をほぼそのまま再現する急速冷凍仕様を自販機で24時間提供するなど、創業30年にして、その話題性は加速するばかり。

｜｜MENU｜｜

富山ブラックらーめん（並）…… 850円

白エビ塩らーめん（並）…… 850円

魚介ブラックつけ麺（並）…… 930円

プリプリえび餃子（６個）…… 600円
チャーシューとメンマのおつまみ…… 690円

自家製ハーブ酒（シングル）…… 各480円（35種）

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