【石川へ日帰り旅】コンパクトながら住みやすい街で活気あふれる５つのスポット～石川県野々市市～

2024/04/05 11:00

日刊オンラインタクト

　金沢市に隣接して利便性が高く、「住みやすい街」として近年人気が高まっている野々市市。コンパクトな街ながら商業施設が充実しており、魅力的な新スポットが次々と誕生しています。長い歴史のなかで独自の魅力を発展させてきた、活気あふれる街を満喫しましょう。

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マルガ―ラボ

ジェラートはダブルで550円。右は、桜が散るころまで限定の「さくら」と通年人気の「いちご」。左の、絶妙な組み合わせで風味豊かな「マスカルポーネとオレンジバニラ」「グランピスタチオ」（各＋100円）は、世界チャンピオンを受賞したフレーバー。

能登の魅力を世界へ発信

ここでしか味わえないジェラート

　ミルクからジェラートになるまでを視覚体験できるミュージアムラボラトリー。オーナーの柴野大造さんは能登町の出身。両親の後を継ぎ酪農を営んでいたが、「能登の生乳のおいしさをもっと広めたい」とジェラート作りを始めました。2017年、アジア人として初めてジェラート世界一に輝きます。

　目指すのは、食べた瞬間に能登の雄大な風景が浮かぶ、“五感で感じるジェラート”。能登の素材や地元の生乳を100％使用し、15〜20種類のジェラートを作ります。よもぎやブルーベリーなど、季節限定のフレーバーも。素材と常に向き合い、2,000種類以上のフレーバーを作ってきたという柴野さん。

　同じフレーバーでも、さらなるおいしさを求めて進化を続けています。感性と科学が融合して生まれる、唯一無二のジェラートを楽しんで。

単なるジェラート屋ではなく「アトリエ」だからこそ、ショーケースの位置はあえて入口から遠い場所に。ジェラートを選ぶまでの過程も楽しめる。

本店では愛され続けてきた味を変わらず提供。ラボでは伝統も活かしつつ、トレンドを取り入れて驚きのあるフレーバーに。

虹のようなデザインが目を引く建物。「能登の自然をアートとしてジェラートで表現したい」との想いから、看板には「Notonature art lab」の文字が。

マルガ―ラボ

石川県野々市市本町6-370

TEL：076-246-5580

営：11:00～17:00

休：年末年始

P：10台

▶▶ HP：malgagelato.com

１の１ NONOICHI

物産販売コーナーでは、野々市のお店の飲食物やアクセサリーなどを幅広く販売。購入したものを食堂で食べることも可能。

食も出会いも楽しめる

みんなの学び舎

　『にぎわいの里ののいちカミーノ』内にある、「みんなの学び舎」をコンセプトにしたコミュニティスペース。食事やカフェが楽しめる食堂やシェアキッチン、シェアオフィス、物産販売もあります。

　食堂では野々市産のお米や麺を使用し、「チキン南蛮」などボリューム満点な定食やお弁当を用意。シェアキッチンでは、日替わりでさまざまなお店が「給食当番」として出店します。野々市ならではの食やショッピングを満喫しましょう。

「クリームソーダ」（450円）。物販コーナーで販売している野々市ブランドの「i パウンド」、無添加で安心の「ウフフドーナチュ」。

小上がり席もあり、小さなお子様連れでも気軽に訪れやすい。幅広い年齢層のお客さんが訪れ、まさに”地域の拠りどころ”。

１の１ NONOICHI (いちのいちののいち)

石川県野々市市本町2-1-21

TEL：076-259-1167

営：〔ドリンク・物産コーナー〕９:00～20:00

　　〔食堂〕11:00～20:00（LO19:30）

　〔シェアキッチン〕11:00～20:00

休：月曜（祝日の場合は翌平日）

P：95台

席：テーブル40席、小上がり10席

▶▶ Instagram：＠1no1nonoichi

NiOR

モダンな店内に並べられたパンは、どれも小麦の豊かな香りを前面に出している。

日々の食卓を豊かにする

シンプルで実直なパン

　シンプルながら洗練されたパンが並ぶ『ニオール』は全国からファンが訪れる人気ベーカリー。シェフがヨーロッパの修業時代に気に入ったバターやオリーブ、パスタなどの食料品もセレクト。パンと食材を組み合わせることで、よりパンをおいしく楽しむことを提案しています。本場の味をベースとしながら独自のアレンジを効かせたパンが、日々の食卓を豊かにしてくれること間違いなし。

NiOR (ニオール)

石川県野々市市白山町392

TEL：076-256-2021

営：10:00～15:00【土・日曜、祝日】9:00～18:00

　　※売り切れ次第終了

休：水・木曜

席：11台

▶▶ Instagram：＠nior__

香土

野菜の販売のみならず、農や食のことを知るイベントなどを定期的に行っている。

地域の旬野菜をいただき

心身を整える

　石川県内の農家で収穫された旬野菜だけを販売する八百屋さん。2021年に、「子育て世代のママが訪れやすいように」との想いから野々市市に移転。仕入れるのは、農家の想いや生産方法、味に納得した野菜のみ。地物野菜を食べることで、地元の空気や水を取り入れ、身体を整えることを奨励しています。次々と新たな挑戦に取り組んでおり、目が離せません。

香土 (カグツチ)

石川県野々市市中林3-116

TEL：076-254-5542

営：10:00～17:00

休：火曜（月・水曜は野菜配達）

P：４台

▶▶ HP：kagutsuchi.com

ナナマルカリー

キーマカレーとポークカレーの「二種盛りカレー」（1,450円）。ポークカレーは大きめの豚肩ロースがゴロっと入って満足感あり。スパイスとともにじっくりと煮込み、ホロホロの食感に。

スパイスの香りが食欲をそそる

絶妙なあいがけカレー

　昨年９月にオープンしたスパイスカレー専門店。フルーティーで食べやすい定番の「チキンカリー」や、スパイスの香りが際立つあらびき肉の「キーマカレー」、角煮入りの「ポークカレー」など３種類から選び、あいがけで楽しめます。カレーの種類によって約13種類のスパイスを使い分け、風味豊かで奥深い味わいに。スパイスを使った日替わりの副菜と混ぜ合わせながら、味や食感の変化を楽しむのもおすすめ。