ダイニングバー富山市
2024/04/11 11:00
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【新店】地中海の青が彩るバー『EIVISSA CORDON BLEU(イビサ コルドンブルー)』が富山市にオープン

【新店】地中海の青が彩るバー『EIVISSA CORDON BLEU(イビサ コルドンブルー)』が富山市にオープン
低温調理でやわらかく仕上げた「和牛ランプグリエ」(100g2,000円~)と「骨付き子羊ロースのグリエ」(1,800円)。


地中海の青が彩る
大人のダイニングバー

 市電通り沿いから1本奥に入ったビル1Fに、落ち着いた大人のダイニングバーがオープン。地中海に位置する「イビサ島」の青い海をイメージした店内に、スローなジャズのBGMが流れます。
 長年の間、イタリアンを始めとした飲食店で腕をふるってきたマスター。経験豊富な手さばきで作り上げる料理は別格。おすすめは、スペアリブやイベリコ豚に低温調理で火を通したグリル料理。しっとりとやわらかくジューシーな食感を楽しんで。料理人と同時にソムリエでもあるため、ワインも信頼できる品ぞろえ。料理とお酒をじっくりと味わう時間を過ごしましょう。

【新店】地中海の青が彩るバー『EIVISSA CORDON BLEU(イビサ コルドンブルー)』が富山市にオープン

「帆立のマリネ~トリュフの香り」(1,200円)、「サラダパナッシェ」(1,000円)。いずれも旬の野菜をふんだんに使った彩のよい一皿。


【新店】地中海の青が彩るバー『EIVISSA CORDON BLEU(イビサ コルドンブルー)』が富山市にオープン 【新店】地中海の青が彩るバー『EIVISSA CORDON BLEU(イビサ コルドンブルー)』が富山市にオープン

明るさを落とした空間に浮き上がる、イビサの海をイメージしたブルーが幻想的。



EIVISSA CORDON BLEU  (イビサ コルドンブルー)
富山市内幸町1-14  内幸ビルC館1F
TEL:076-411-5586
営:18:00~13:00
休:日曜
席:カウンター6席、テーブル24席
 P :なし
¥:テーブルチャージ  550円
Instagram:@eivissa_cordon_bleu
【新店】地中海の青が彩るバー『EIVISSA CORDON BLEU(イビサ コルドンブルー)』が富山市にオープン

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