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2023/12/04 11:10
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【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

 店主の考えやこだわりが反映された個性的なお店がたくさん誕生しました。
 おいしいものを買って帰ったり、お気に入りのアイテムを探しに行ったり、気になるお店はどんどん訪ねてみてください。



Humming bird


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選
「Cacao70%ガーナ」(440円)、「富山県産ブルーベリー」「富山県産いちご」(各600円)など、チョコレートは約15種類のラインナップ。


富山の魅力を伝える
人にも地球にもやさしいチョコ
 カカオ豆から板チョコレートになるまで一貫して製造するビーントゥバーのチョコレート専門店。「富山の食文化を広めたい」との想いから、富山県産のフルーツや特産物を使用した個性豊かなチョコレートを揃えます。
 そのままで楽しめるのはもちろん、コーヒーやワインに合うチョコレートになるよう、フルーティーな味わいのカカオ豆を厳選。児童労働のない環境で育てられたカカオ豆やフェアトレードのものを使用し、紙包装にするなど、環境と人権に配慮したお店作りに取り組んでいます。自家焙煎のコーヒーとともに、ほっとやさしい気持ちになれるチョコレートでリラックスしましょう。
【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選
ゴロゴロとチョコレートが入った「チョコレートチャンククッキー」(370円)、サクほろ食感の「ニブクッキー」(350円)。

【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

チョコレートと好相性のマールドシャンパーニュを使用した「ブランデー入りチョコレートドリンク」(850円)。


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

「自家製クラフトチョコレートアイス」(ダブル550円)。チョコレート、食感が楽しいカカオニブ入り、ホワイトチョコの3種から選べる。


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

板チョコのブロックをイメージしたというテーブルやレジカウンターが印象的な店内。チョコレートが溶けだしたような天井もかわいい。


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Humming bird  (ハミングバード)
富山市総曲輪3-6-15  サザンクロスビル1F
TEL:076-461-4529
営:12:00~17:00【土・日曜、祝日】11:00~17:00
休:水曜、ほか不定休あり
  P:なし
席:店内17席、外ベンチ3席

HP:hum-toyama.net

Instagram:@humming_bird_toyama

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【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

BEER COLONY


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選
ココナッツとピーチが甘やかに香る「Totopia Twistphobia」(Pint1,700円)と、クセのないおいしさがたまらない「鬼伝説 金鬼ペールエール」(Pint1,200円)。


こだわりのクラフトビール
その幅広く奥深い魅力にハマる
 味も香りも個性豊かで多種多様なものが揃うクラフトビール。そのなかから選りすぐった銘柄を、鮮度抜群のタップビールや缶ビールで提供しています。
 タップビールは日によって内容が変わるほか、飲みくらべに最適なスモールサイズでの提供もしており、クラフトビールの幅広さ・奥深さを楽しみたい人にはとくにおすすめ。他店とのコラボイベントなども行っており、気軽に足を運べて、クラフトビールにハマるきっかけをくれる、そんなお店です。
【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選
「AMAKUSA SONAR BEER filament 」(1,500円)や「BREWSKI各種」(830円~)をはじめ缶ビールも豊富に揃っている。

【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

ふらっと立ち寄れそうな、人懐っこい雰囲気。夜はもちろん、週末の昼飲みも楽しめる。



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BEER COLONY  (ビアコロニー)
富山市牛島本町1-1-38  藤岡ビル1F
TEL:090-2839-0042
営:16:00~23:00(タップビール・フードLO22:00)
 【土曜】13:00~23:00(タップビール・フードLO22:00)
 【日曜】13:00~21:00(タップビール・フードLO20:00)
休:月曜
  P:3台
席:カウンター10席、テーブル8席
x:@BeerColony

Instagram:@beercolony

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【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

Mango Penguin


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選
ホワイトオークのやさしい香りが漂う店内。2階にはイランの手織り絨毯とキリムの専門店『アリアナ』が。異国の文化に触れることもできる。


身体が喜ぶナチュラルなものと
何かを生み出す空間を提供
 身体にいいものにこだわり、自然栽培に興味を持つ店主がオープンした『マンゴーペンギン』。木の香りが漂うあたたかな雰囲気の店内にはセレクトされたナチュラルフードやハンドクラフトの商品が並びます。
 お店の一角にはテーブルが置かれ、ワークショップなど何かをはじめてみたいという人が気軽に使える空間となっています。とくに講座がないときはカフェとして簡単なドリンクも用意。本を読むなど静かに自分だけの時間を過ごすことができます。
【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

旅で出逢った外国の食料品店のようなお店を作りたいと棚などをDIYしレイアウト。オーガニックの食材など、こだわりのセレクト商品が並ぶ。


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

カフェでいただける有機ハーブブレンドティ(350円)のや国産有機スパークリングローズ(450円)の材料はお店で購入もできる。


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Mango Penguin  (マンゴーペンギン)
富山市石金1-10-1
TEL:076-491-3465
営:10:00~18:00
休: 火・水曜
 P :6台
席::テーブル8席

HP:manpen2022.wixsite.com/toyama

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【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

Atelier NUI


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選
ヴィンテージインテリアなどを扱う『EASE LIFE』の一角。異国情緒漂う店内で、味わい深い一点ものとの一期一会を楽しんで。


異国の文化と歴史が詰まった
アンティークアイテムの宝庫
 アメリカから買い付けた古着やテキスタイルを中心に、リネンや雑貨などアンティークアイテムを幅広く取り扱う『ヌイ』。なかには、100年以上前のぬいぐるみなど、長い歴史を持つ貴重な商品も。
 店内にずらりと並んだ古着たちは、「年齢問わず着られて、人とかぶらないオリジナルコーディネートを楽しんでもらえるように」との想いでセレクトされています。リメイク・リペアもお願いできるので、古いものでも安心して買いものできるのがうれしい。
【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

60年代に作られた、愛らしい柄の『ノルディックセーター』(27,280円)。ふんわり暖かい『ニットベスト』(7,480円)はアメリカの90年代の古着。


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

手作業のぬくもりが感じられる『パッチワークwithツバメ刺繍』(52,800円)と『花柄パッチワーク』(57,200円)。


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Atelier NUI  (アトリエ ヌイ)
富山市清水町6-4-18
TEL:076-421-1970
営:11:00~18:00
休:木曜
 P :10台

Instagram:@atelier_nui_

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【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

柿森商店


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選
蔵と自宅として使われた部分も店舗としてリノベーションし、奥行きのある店内。古道具の雰囲気にしっくり馴染むドライフラワーも販売する。


一期一会の出逢いを楽しむ
ノスタルジックな古道具店
 もとは八百屋だった築60年以上の建物を、1年かけてDIYリノベーション。店内に一歩足を踏み入れると、どこか懐かしい雰囲気を感じさせるレトロな空間が広がります。
 「新しいものにはない、使い込まれた雰囲気に魅力を感じる」という店主が、大正から昭和初期に使われていたものを中心に幅広い古道具を揃えています。手に取りやすい食器や雑貨から、風格のある家具まで、当時の暮らしを想像しながら、お気に入りの一品を見つけましょう。
【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

若い世代にも人気が高い器。彫りの模様が魅力的なガラスの器や、レトロな柄のコップ、陶器の器などバリエーション豊富。


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

水切りかご用の脚付きのものや、ザル用のものなど、使い道によってさまざまな形状のかご(1,000円~)。


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柿森商店  (かきもりしょうてん)
上市町西中町25-4
TEL:なし
営:13:00~18:00
休:不定休(Instagramにて告知)
 P :共同駐車場

Instagram:@kakimorishouten

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【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

Ethinue


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選
お店があるのは、氷見市が運営するチャレンジショップ『break』内。ネットショップでの販売も行う。


素敵な雑貨から始める
心地良いエシカルな暮らし
 人や動物、社会、環境などに配慮した、“誰かにやさしい”エシカルな雑貨を販売する『エシニュー』。店主の土田さんは、氷見への移住を機にビーチクリーンの活動を始めました。「おしゃれでポジティブな活動」として幅広い世代の参加者を募り、2年半で約600㎏の海ゴミを集めたそう。
 もっと気軽に、より多くの人にエシカルな暮らしを広めたいとの想いから雑貨屋をオープン。素敵な雑貨から、社会や地球環境にやさしい選択肢を取り入れてみましょう。
【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

兵庫の流木ガラス専門の工房で作られた一点もの。天然の流木にぴったりと寄り添うガラスとのコンビネーションが見事。


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

愛媛のちりめん生地や帯生地をハンドメイドでアップサイクルしたアクセサリー。デザインごとにかわいい名前が付いているのもポイント。


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Ethinue  (エシニュー)
氷見市中央町8-28  break内
TEL:050-1807-4935
営:10:00~14:00
休:金・日曜
 P :市営無料駐車場を利用

Instagram:@ethinue_select

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【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

polaris


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選
ヨーロッパのアンティーク家具で揃えたインテリアと淡いカラーのタイルが温もりを感じる。大きな窓からの日差しも温かい。


南砺市福光にときめくアトリエ
スタイリッシュ空間で音楽とお茶を
 地元・福光を拠点に活動するシンガーソングライターの北村瞳さんが、16年の活動を通して描いた「音楽の拠点」「地域の憩いの場」を誕生させました。
 元は酒屋だったという築40年の建物を改装。欧州アンティークの空間では、カフェメニューが楽しめます。福光産の野菜や米を使った「体が喜ぶおまかせランチプレート」(1,300円)のほか、シンガーらしく喉にやさしい食材を使った献立も考案中だとか。みんなが集えるイベントも計画し、地域との絆を深めていきます。
【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

「くるみとバナナのパウンドケーキ」(550円)は甘さ控えめのやさしい手作りケーキ。オリジナルカップの「コーヒー」(550円)とともに。


【富山新店】この1年でオープンした個性的な注目店7選

階段を降りるとひんやりした秘密基地のような空間が。音響や照明の設備を整え、コンサートやレッスンの場として活用。


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polaris  (ポラリス)
南砺市福光6835
TEL:0763-77-3458
営:【ランチ】11:00~14:00(LO13:30)【カフェ】14:00~16:00
休:日~水曜
 P :3台
席:1Fカウンター3席、テーブル10席、
  B1Fはイベント等により席数変動

Instagram:@polaris.2023

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